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Nettoyage et désinfection en agroalimentaire


Illustration nettoyage plan de travail

L’industrie agroalimentaire est très concernée par les problématiques liées au nettoyage et à la désinfection des locaux pour lutter contre différentes sources de contamination. Dès lors il est important de maîtriser au maximum les risques de contamination physiques, chimiques ou biologiques, soit en les éliminant soit en les réduisant à un niveau acceptable.

Ces opérations ont pour objectif d’éliminer les salissures (déchets des produits traités ou salissures apportées par les outils ou machines employés dans le procédé industriel) ainsi que les contaminations et infections d’origine microbiologique et chimique. Un nettoyage efficace doit combiner nettoyage et désinfection. Ces 2 étapes se retrouvent systématiquement traitées dans tout Plan de Maîtrise Sanitaire dont l'objectif est de décrire les mesures prises par un établissement pour assurer l'hygiène et la sécurité sanitaire de ses productions vis à vis des dangers biologiques, physiques et chimiques.

 

 

 




Dans ce cadre très sensible il est évident que le choix des matériaux de vos locaux est primordial pour faciliter et rendre efficace les opérations de nettoyage et de désinfection et réduire le risque de contamination.

Nelinkia vous propose toute une gamme de produits lavables aisément, étanches, résistants aux chocs et imputrescibles pour habiller et rénover vos murs et plafonds.

 

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Nelinkia vous propose également plinthes et congés d'angles pour arrondir vos angles sol-mur, mur-mur et mur-plafond pour faciliter le nettoyage de vos salles de préparation ou de stockage des aliments notamment en cas de lavage à grande eau ou avec projection de mousse.

 

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