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Rayonnages alimentaires professionnels


Une gamme complète et économique de rayonnages et d'étagères alimentaires 100% acier inoxydable (Inox 18/10) ou aluminium anodisé pour aménager vos cuisines, chambres froides, réserves alimentaires ou mettre aux normes vos locaux.


Vous souhaitez optimiser l’espace de rangement de votre restaurant, chambre froide cuisine collective ou commerciale, salle propre ou laboratoire en adoptant une solution professionnelle et fiable tout en restant économique ?

Nous vous proposons une gamme de rayonnages destinés à une utilisation professionnelle intensive, spécialement étudiés et conçus pour le stockage de denrées alimentaires, même les plus délicates comme les viandes et les poissons, et de tous produits nécessitant une hygiène irréprochable.

 Nous vous proposons plusieurs gammes d'étagères professionnelles destinées au stockage des aliments et s’adaptant partout où l’hygiène est un critère primordial (restaurants et cuisines, chambres froides, hôpitaux et collectivités, salles blanches et laboratoires):
- Rayonnages alimentaires en inox 18/10 AISI 304,
- Rayonnages alimentaires en aluminium anodisé 15 microns Duralinox,
- Rayonnages à clayettes en polymère avec structure en Duralinox.

Un rayonnage est un assemblage d'étagères 100% inox 18/10 ou aluminium anodisé. ces étagères sont composées de plusieurs tablettes modulables ajourées ou pleines, permettant d’organiser et gérer un stock des matières premières, des denrées alimentaires ou des matériaux divers. 

Notre gamme est composée des matières les plus nobles vis-à-vis de l’hygiène et du contact alimentaire :
- inox 18/10 AISI 304,
- aluminium anodisé 15 microns (Duralinox).

Notre gamme d'étagères alimentaires est:
- résistante à la corrosion et aux attaques de produits chimiques,
- facile à nettoyer et à désinfecter : les tablettes ou clayettes s’enlèvent en un tour de main et résistent au nettoyage à chaud et à la haute pression,
- adaptée à tous les environnements : secs ou humides et températures d’utilisation de -40°C à +80°C,
- facile à installer: une personne seule suffit pour le montage, aucun outil n’est nécessaire !
- robuste et stable avec de grandes capacités de charges par niveau de rayonnage (jusqu’à 160 kg par niveau et plus de 600 kg par rayonnage),
- évolutive et modulable: à partir d’un module de base comprenant 2 échelles ou montants et le nombre de tablettes désiré, il suffit d’ajouter des éléments supplémentaires ou éléments ‘‘suite’’ composés d’une seule échelle et des types de tablettes ou accessoires choisis,
- utilisable dans les angles sans perte d’espace de stockage : les crochets de renvoi d’angle permettent d’optimiser l’espace de rangement en vous offrant une accessibilité maximale (pas d’échelle dans l’angle, aucune gêne lors des opérations de stockage).

Nos rayonnages de qualité professionnelle vous garantissent de longues années de stockage hygiénique. Disponibles en différentes dimensions (hauteurs, profondeurs, largeurs), ils sont parfaitement adaptés aux domaines de la santé, de l’hygiène et de l’industrie agroalimentaire et sont utilisés plus particulièrement en:
- rayonnage et étagère de chambre froide positive et négative pour métier de bouche et usine agroalimentaire,
- réserves de produits alimentaires,
- stockage des batteries et ustensiles de cuisine,
- cuisines collectives et commerciales,
- milieu médical: hôpitaux, salles propres et laboratoires ...

Quelle que soit la gamme pour laquelle vous opterez, le principe et les fonctionnalités restent les mêmes.

De manière synthétique les rayonnages sont composés :
-    d’échelles de différentes largeur et hauteur : 
Poutres maitresses du rayonnage, les échelles en inox ou en aluminium anodisé selon les cas vont servir à fixer et maintenir les tablettes/étagères sur différents niveaux. Leur conception (structure tubulaire de section 25mm x 25 mm pour les montants associée à des traverses en tubes de 10 mm de diamètres) permet d’obtenir des résistances pour de très hauts niveaux de charges sur chacune des étagères ainsi que sur l’ensemble du rayonnage : plus de 600 kg admissibles en fonction des configurations. Ces niveaux de résistance sont très supérieurs à ce qu’il est possible d’atteindre avec un rayonnage alimentaire en PVC comme il en existe aussi.

Afin d’obtenir une stabilité parfaite, des vérins, installés sur chacun des pieds des échelles permettent de gommer les différences de niveau du sol (plage de réglage de  0 à 30 mm).
Toujours dans un souci d’hygiène alimentaire, l’extrémité supérieure des échelles est fermée par des bouchons lisses afin de supprimer toutes aspérités et faciliter les nettoyages.

-    de tablettes de différentes formes (tablettes pleines, tablettes ajourées ou perforées ou bien encore clayettes en polymère), longueurs et profondeurs : Les tablettes s’emboitent sur les barreaux des échelles et peuvent être mises en place tous les 160 mm (1ère étagère à 300 mm du sol, dernière étagère à 30 mm de l’extrémité supérieure). 

-    de croisillons qui permettent de maintenir l’écartement entre 2 échelles et de rigidifier les éléments de base du rayonnage


Modulable à volonté, notre système, livré en kit prêt à installer sans aucun outil,  s’appuie sur la mise en place d’un rayonnage de base  qui va constituer l’élément de départ de votre système de stockage.

 

Un rayonnage/une étagère de ‘‘base’’ est constitué de:
-    2 échelles (hauteur et profondeur de votre choix)
-    1 croisillon correspondant à la longueur du rayonnage choisi
-    du nombre de tablettes correspondant au nombre de niveaux souhaité pour votre élément de base. Le type de tablette est bien entendu entièrement à votre discrétion, vous pouvez rajouter des tablettes complémentaires à tout moment  et pouvez constituer ainsi:
o    une base de rayonnage en inox avec des tablettes en inox pleines, ajourées ou perforées
o    une base de rayonnage en aluminium anodisé (duralinox) avec des tablettes pleines, tablettes ajourées ou encore des clayettes en polymères de différentes dimensions qui s’adapteront à la longueur de votre rayonnage et peuvent être nettoyées par simple passage au lave-vaisselle.

 

Pour augmenter la surface de votre rayonnage, vous pouvez ajouter à l’élément de ‘‘base’’ un élément ‘‘suite’’.

Celui-ci est constitué de: 
-    1 échelle 
-    du nombre de tablettes correspondant au nombre de niveaux souhaité pour votre élément de suite
Par rapport à l’élément de base il s’agit d’une solution économique pour augmenter les surfaces de stockage de rayonnage puisqu’il est possible de s’affranchir d’une échelle et du croisillon.

Enfin, afin d’utiliser et d’optimiser chaque cm2 de votre local ou de votre cuisine, notre système offre la possibilité d’intégrer un rayonnage à l’intérieur des angles de vos pièces. Ce sont les éléments d’angle.

Ils sont constitués de : 
-    1 échelle 
-    du nombre de tablettes correspondant au nombre de niveaux souhaité pour votre élément de suite
-    renvois d’angles (2 par tablettes) en inox ou en polyamide qui viennent se fixer directement sur la tablette de votre élément de base créant ainsi un angle dans votre rayonnage et un espace parfaitement accessible lors des manipulations.

Vous trouverez les caractéristiques détaillées de nos rayonnages/étagères (hauteurs, largeurs, profondeurs, résistance à la charge en fonction des longueurs) et de l’ensemble des accessoires (tablettes, clayettes, rail de suspension) dans les pages produits associées.
Nous avons préparé des éléments de base, suite et angle en kit prêts à monter composés de 4 niveaux d’étagères pleines. Ces étagères de chambre froide et cuisine sont parfaitement adaptées au stockage alimentaire à toutes températures. Ces modules pré-préparés sont bien entendus modifiables à volonté selon vos besoins.
Nos équipes techniques et experts sont disponibles pour vous apporter tous les conseils dont vous pourriez avoir besoin et vous accompagner dans la réalisation de vos projets: n'hésitez pas à nous contacter.