DDPP

Depuis le 1er janvier 2010, la direction départementale de la protection des populations (DDPP) rassemble les agents de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, des services vétérinaires, et du bureau de l'environnement industriel de la préfecture.
Elle remplace et intègre notamment la DDSV qui était l’organisme chargé des contrôles vétérinaires dans les restaurants, cuisines collectives et professionnelles et dans tous les laboratoires de transformation alimentaire.

La Direction Départementale de la Protection des Populations est chargée, par ses actions de contrôle, d’inspection et d’enquête, d’assurer la protection économique et la sécurité du consommateur ainsi que la qualité de son alimentation.

Concernant la protection de la qualité de l’alimentation, la DDPP intervient sur :

• Le suivi sanitaire des productions industrielles et fermières, des commerces alimentaires et des restaurants,
• La prévention des risques de contamination des aliments, notamment lors de leur première mise sur le marché,
• Le contrôle des métiers de bouche et des entreprises de restauration.

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